Кофе при сахарном диабете, польза и вред.

В одних научных работах ученые установили, что люди, которые пили кофе, имели более низкую вероятность появления сахарного диабета, чем те, которые не пили этот напиток. В некоторых научных работах было обнаружено, что кофе при сахарном диабете способствует увеличению концентрации глюкозы в крови. А люди читают и гадают, оказывает ли кофе защитный эффект от диабета или ухудшает его.

Новые исследования позволяют прекратить эти гадания.

Оказывается, кофе содержит кофеин и другие вещества, которые оказывают разнонаправленные действия на больных сахарным диабетом:

1) Кофеин повышает концентрацию глюкозы в крови, то есть имеет отрицательное действие на организм больного человека.

2) Другие вещества оказывают положительное влияние на организм больного человека.

3) Действие других полезных веществ не уменьшает и не снимает вредное действие кофеина на организм больного человека.

А если это сказать другими словами, то в кофе содержатся вещества, которые помогают больным диабетом, а кофеин уменьшает положительные эффекты кофе и повышает сахар в крови.

Это было доказано в эксперименте на людях.

В исследовании участвовало 10 больных сахарным диабетом 2-го типа.

Все они регулярно пили в среднем 4 чашки кофе в день, но они перестали пить кофе во время эксперимента.

В первый день, каждый пациент получал 250 мг кофеина в капсуле на завтрак и еще 250 мг кофеина в капсуле на обед.

Это примерно равносильно приему двух чашек кофе в каждый прием пищи.

На другой день, те же люди получали таблетки плацебо, не содержащие кофеина.

В дни, когда пациенты принимали кофеин, их уровни сахара в крови были на 8% выше.

И после каждого приема пищи, включая ужин, их уровни сахара в крови были выше, чем в те дни, когда они не принимали кофеин.

Исследователи сделали вывод, что кофеин способствует повышению сахара в крови.

Даже не большое количество исследуемых больных людей диабетом 2-го типа показывает, что кофеин имеет реальные последствия для повседневной жизни людей, страдающих диабетом.

Ученые считают, что для людей, страдающих диабетом, кофе или другие напитки, содержащие кофеин, могут ухудшить контроль глюкозы в крови.

Диабет, кофе и кофеин.

Гарвардский исследователь Роб ванн Дам недавно проанализировал все исследования на эту тему.

1 .Он пишет, что в 2002 году ученые думали, что кофе имеет положительное влияние на диабет.

2. Однако, сейчас стало очевидным, что это не кофеин делает кофе полезным.

3 .Есть другие компоненты кофе кроме кофеина, которые могут быть полезны в долгосрочной перспективе для снижения риска диабета.

4. Автор предполагает, что кофе без кофеина может реально помочь людям сохранить их уровень сахара в крови под контролем, в то время как обычный кофе оказывает негативное влияние на уровень сахара в крови.

5. Кофеин несбалансированный другими соединениями кофе, считает автор, может нанести вред больным диабетом.

6 . А антидиабетические соединения в кофе не компенсируют вредное воздействие кофеина.

Ведь ученые провели еще один эксперимент, в котором они добавляли кофеин в кофе без кофеина и видели увеличение глюкозы после приема пищи у людей с диабетом.

Каким должно быть кофе для больных диабетом?

Вопрос можно поставить шире: «Каким должно быть кофе для больных диабетом, при метаболическом синдроме или имеющих риск развития диабета?»

Ответ на этот вопрос может найти только сам человек и это должен быть его собственный осознанный выбор. А выбор есть.

1. Натуральный черный кофе не рекомендуется из-за содержания в нем кофеина, который повышает сахар в крови.

2. Растворимый кофе не рекомендуется, так как:

• В нем содержится кофеин
• В нем много вредных веществ для здоровья.

Подробнее о растворимом кофе вы можете прочитать в статье «Какой растворимый кофе лучше?»

3. Рекомендуется пить кофе без кофеина.

Да, больным диабетом и метаболическим синдромом лучше пить кофе без кофеина, чем с ним.

4. Рекомендуется перейти на кофе из одуванчиков.

Есть возможность безболезненно для ваших привычек отвыкнуть от ежедневного кофе, если начать пить кофе из одуванчика.

Это кофе по вкусу и запаху напоминает настоящее черное кофе.

Более подробно об этом кофе читайте в статье «Кофе из одуванчика, рецепт»

Отказ от кофе с кофеином может помочь больным сахарным диабетом снизить риск развития осложнений этого заболевания или уменьшить их потребность в дополнительных лекарствах от диабета.

Выводы.

1. Теперь вы знаете, почему одни исследователи пишут о пользе кофе, а другие – о вреде.

В кофе есть полезные и вредные (кофеин) для диабетиков вещества. И полезные вещества не снимают полностью отрицательные эффекты кофеина – повышение сахара в крови.

2. Вы знаете, чем можно заменить кофе при диабете, чтобы улучшить течение заболевания или предотвратить его.

Вам только надо самостоятельно сделать свой выбор.

Принимайте правильное решение и будьте здоровы!

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"

САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ

Р.С. Забыла добавить что в последнее время старалась пить натуральное кофе с какао.Можно ли и в кофе из одуванчика добавлять какао? Заранее спасибо за ответ.Галина.

Galina! В кофе из одуванчика какао не добавляла и не читала про такое. Экспериментируйте

Галина!Добрый вечер!Как чувствовала что Вы уже прислали ответ.Пока еще не дошла до кофе из одуванчика. Главное что не забываю и обязательно попробую в 2-х вкусах! А пока перешла к утреннему какао .Вспомнила давно забытый вкус чистого какао и все бдагодаря Вашей заботе о нас. Спасибо! С уважением Галина.

Галина! Рада, что Вы пользуетесь натуральным продуктом! Спасибо за комментарий