Котлеты из гречневой каши с картофелем
Как приготовить котлеты из гречневой каши с картофелем:
Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
Добавить гречневую кашу, соль, перец. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая и масса после перемешивания не вязкая, долить воды и снова перемешать.
Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая.
На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из гречневой каши на средне-сильном огне до румяной корочки (2 минуты). Затем перевернуть и жарить 1-1,5 минуты с другой стороны. Затем добавить масло и точно также жарить следующую порцию.
Когда все котлеты будут готовы, их нужно сложить в сковороду, накрыть сковороду крышкой и пропарить котлеты на медленном огне (5-10 минут).
Котлеты из гречневой каши с картофелем готовы. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Дарья Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 22:17 #Скажите ,а картофель отваривать надо?
Ирина Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 13:43 #А в муке надо обваливать?
Елена Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 15:31 # Яна Вторник, 09 Декабря 2014 г. 19:50 # ГУЛЬНАРА Пятница, 12 Декабря 2014 г. 16:32 #СПАСИБО!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ,НО. КОТЛЕТЫ НЕ РАЗВАЛЯТСЯ?
Полянка Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 14:47 #Если хорошо "отбить" котлеты, то не развалятся!
света Вторник, 30 Декабря 2014 г. 18:37 #эти котлеты с чем лучше подовать
vanilla Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:53 #Я попробовала) очень вкусные)
Елена Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:32 # Алина Четверг, 12 Марта 2015 г. 01:51 #Можно ли в духовке запечь?
Алексей Четверг, 12 Марта 2015 г. 06:35 #А каким образом этот рецепт относится к посту, если в нём используется масло?
vadim Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:26 #Сделал по рецепту. Неплохо. Но нужно много времени на готовку, по вкусу ближе к драникам с гречкой, чем к котлетам.
Татьяна Суббота, 14 Марта 2015 г. 14:18 #на посту можно использовать растительное масло. нельзя только сливочное масло.
Алена Суббота, 14 Марта 2015 г. 14:55 #Потому что Масло растительное,вот и относится к постному
Валентина Среда, 18 Марта 2015 г. 18:27 #Вкусно! Деткам понравилось!
наталия Суббота, 21 Марта 2015 г. 16:35 #добавьте жареную морковь,лук,чуть-чуть крахмала,пережарьте,потом я развела майонез и протушила минут десять)))))
Аёнка;) Суббота, 28 Марта 2015 г. 14:25 #Картофель варить не надо. Я добавляю еще морковку натертую, лук, яйцо и кусочек сала, получается вообще обалденный вкус). Муж даже с мясными первый раз перепутал))).
Полли Четверг, 09 Апреля 2015 г. 10:31 #Это и правда ОЧЕНЬ вкусно. Тоже добавила морковь, лук и яйцо. Домашние ещё не пробовали, но видимо и не успеют - все сама съем сейчас!😁😁€
Наталия Среда, 06 Мая 2015 г. 08:12 #Я читала рецепт с варёным картофелем и готовила их,очень вкусно. Теперь попробую с сырой картошкой. Спасибо за идею.
Владислав Четверг, 14 Мая 2015 г. 19:33 # инга Вторник, 19 Мая 2015 г. 18:01 #Девочки я добавила яйцо и обваляла в панировачных сухарях и получилась отлично!
хадича Среда, 24 Июня 2015 г. 09:17 #гречку, яйцо надо варить?
Полянка Среда, 01 Июля 2015 г. 17:33 #Гречку варить (разваривать почти в размазню) - там даже в ингредиентах написано, что нужно брать гречневую кашу (не сырую крупу). Яйца вообще не брать (я не беру). Но если делаете с яйцами, берите сырые.
пико Понедельник, 03 Августа 2015 г. 15:23 #У меня не получается вязкая масса. Почему?
зоя Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 18:24 #полянка скажите пожалуйста на сколько порций оно розщитано
Эллен Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 17:17 #Я в жизни ничего хуже не ела! Картофель внутри сырой, один крахмал чувствуется! Жуть!
Людмила Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 16:16 #Спасибо за рецепты Будем пробовать!
юлия Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 14:54 #скажите а картофель нужно выжымать
Наталья Вторник, 20 Октября 2015 г. 13:06 # Ксения Пятница, 23 Октября 2015 г. 19:06 #Без моркови и лука эти котлеты не очень. С морковью, луком - вполне сносно
Леля Суббота, 16 Января 2016 г. 12:25 #Котлеты на любителя, есть конечно можно, но чего-то в котлетах не хватает. В следующий раз надо будет добавить чеснока, лука и моркови. Всё равно спасибо за рецепт!
алина Пятница, 08 Апреля 2016 г. 14:59 # Карамелька Среда, 21 Сентября 2016 г. 16:19 # Zvereva2010 Понедельник, 24 Октября 2016 г. 09:57 #Автору спасибо, но, я думаю, картофель и в самом деле лучше взять предварительно отваренный в мундире.
Ну и, конечно, если добавить лук и чеснок, будут более похожи на мясные
катя Пятница, 02 Декабря 2016 г. 07:43 #Спасибо, ваш рецепт превосходный понравился всей семье. СПАСИБО.
Алина Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 20:52 #Очень вкусные котлетки. Но у меня разваливались.
Елена Среда, 01 Марта 2017 г. 22:37 #Вкусно! Но все развалилось!
Ольга Суббота, 04 Марта 2017 г. 05:27 #Яйца - это когда не в пост.
А для поста чудное простое блюдо. У меня ничего не развалилось. Сырой картофель был связующим вместо яйца.
Спасибо за рецепт!
Мастер Суббота, 22 Апреля 2017 г. 08:33 # Зарина Вторник, 02 Мая 2017 г. 11:22 #Хорошо что я добавила яичко, молочка чучуть,кашу на сливочном масле, лучок жареный,соль, майонез,зелень,и черемшу вместо чеснока, картофель на мелкой тёрке и отжала от крахмала хорошо. Очень вкусные получились. даже гречка не сильно чувствуется))))
11111 Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 16:40 #картофель, морковь и свеклу всегда надо класть в кипящую воду. Тогда эти овощи будут полезнее и вкуснее.
Евгения Пятница, 09 Июня 2017 г. 16:03 #Мне очень понравилось. все делала по рецепту.
Виктория Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:07 # Ольга Пятница, 30 Июня 2017 г. 14:38 #Как думаете,кормящей мамочке можно кушать такие котлетки? Вроде бы все продукты подходят,вот только что жаренные?
да можно Среда, 09 Августа 2017 г. 12:55 # херня Среда, 08 Ноября 2017 г. 15:33 #лучше добавить яйцо и сделать в духовке просто великолепно и по желанию можно ещё лук добавить
Ира Пятница, 24 Ноября 2017 г. 04:14 #а скажите гречку вареную надо?
Александр Среда, 21 Февраля 2018 г. 11:05 #Добавил немножко морковки,лука и чеснока.Вкусняшка! Спасибо за рецепт.
J Суббота, 24 Февраля 2018 г. 07:44 #Растительное масло можно с субботу и воскресенье
Оля Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 14:53 # ← Предыдущая | Следующая → 1 | 2Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН