Котлеты из перловки с начинкой

Очень вкусные и нежные котлеты. Их можно сделать с начинкой или без нее, в любом случае, очень вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Котлеты из перловки с начинкой»:

Постная основа

Крупа перловая (ТМ Мистраль) — 100 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Крупа манная (ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Непостная добавка

Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное (вареное ) — 1 шт
Укроп (зелень рубленая) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1452.6 ккал белки 41.9 г жиры 70.8 г углеводы 163.8 г 100 г блюда ккал254.8 ккал белки7.4 г жиры12.4 г углеводы28.7 г

Рецепт «Котлеты из перловки с начинкой»:

Крупу перловую отварить до готовности, как указано на упаковке.

Морковь и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости.

Для начинки: сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленное яйцо и зелень укропа, посолить.

Перловую крупу смешать с обжаренными овощами, мелко нарубленным чесноком и измельчить блендером.

Разделить крупяную массу на части. Из одной сделать котлеты. Другую массу сформировать в небольшие шарики. Взять шарик, расплющить и выложить в середину немного начинки, сформировать котлету.

Готовые котлеты обвалять в манной крупе.

Обжарить котлеты до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

Подавать котлеты к столу теплом виде с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!

Котлеты для постящихся:

Для не постящихся:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Очень вкусные и нежные котлеты. Их можно сделать с начинкой или без нее, в любом случае, очень вкусно и сытно.

Похожие рецепты Гречка с овощами "Простая постная"

44
181
2506

Жареный рис с сушеными креветками

11
28
5706

Рисовая запеканка

Рис с рулькой и овощами «Итальянский»

45
42
1393

Пшённо-рисовый пирог с овощами и сладкое шоколадно-пшённое пирожное

36
43
2872

Запеченная овсянка "Шварцвальд"

65
106
2524

Запеченная кукурузная каша с грибами

6
50
2600

Гречневая каша в горшочке с чесночными гренками

38
152
7027

Гречка с тушенкой и грибами

13
87
22254

Попробуйте приготовить вместе Салат "Осенний лист"

114
1318
50880

Закуска "Букет для дам"

90
659
51949

Творожная запеканка "Как в детском саду"

59
673
261116

Фотографии «Котлеты из перловки с начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 ноября 2019 года ориола #

1 декабря 2019 года екатерина19901 # (автор рецепта)

7 марта 2017 года Natal89_rnd #

7 марта 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года Super Алина #

29 марта 2016 года barska #

30 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

29 марта 2016 года Denilena #

30 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

29 марта 2016 года khris n2011 #

30 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

29 марта 2016 года julcook #

30 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

28 марта 2016 года zabava za #

30 марта 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

28 марта 2016 года pokito #